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第051章 买买提厨艺之魂

我的手机能抓鬼 拉条子 3111 2024-05-19 16:22

  “买买提”是一个在我家乡十分出名的少数名族厨师,厨艺在当地可是一绝,就连国内著名的美食纪录片《舌尖上的华夏》里都有他的详细介绍。他经营的饭馆以西北美食为主打菜品,生意好得不得了,每天都是宾客满席、桌桌爆满,不提前几天预约根本找不到吃饭的位置。只可惜天妒英才,这么好的厨师,两年前却因突发心梗死在了灶台前,那时的他年仅34岁,真是英年早逝。

  我自从使用了“乔纳森球技之魂”后,突然有了一个大胆的想法。自从出了柴狼这档子事后,我和胖子的“西部风情”饭馆就缺了一个能做西北美食的主厨。要想恢复饭馆红火的生意、甚至比以前更好,我必须找到一个品行端正的优秀厨师来代替柴狼。而热爱美食的买买提自然进入了我的视线。

  买买提虽然死了,但作为一个颇有名气的厨师,阴司APP商铺里说不定也收录了他的厨艺之魂。我搜索一番后,果然找到了。当然,和赫赫有名的世界级台球高手“火箭乔纳森”相比,其购买条件相对低了许多,价格只有3万元华夏币,对灵魄星的要求也只达到了一颗星。

  我毫不犹豫地购买了“买买提厨艺之魂”。当然,吸收它的对象不是我,因为我还要斩妖除魔、捉鬼除害,不可能一直窝在饭馆里当厨师,那样会给我的“伟大事业”造成诸多不便。所以我必须另找一个合适的人选,赋予他“买买提厨艺之魂”,让他成为“西部风情”掌勺大厨。

  最开始我考虑过胖子,毕竟胖子也是这个饭馆的创始人之一,对这个饭馆最有感情。但考虑到胖子大大咧咧的性格和做事没有耐性的毛病,让他当厨师做菜估计是“两天打渔、三天晒网”的事情。而且胖子这人脑子转得快,如果让他发现自己第二天一醒来,竟然无师自通地掌握了从来不会的厨艺,他肯定会胡思乱想,搞出一堆事端的。

  经过我仔细筛选,发现小荣浩挺合适。这小伙子人品不错,工作勤奋刻苦,也一直在苦练厨艺。以前我还在饭馆时,小荣浩曾不止一次地告诉我,他想成为“西部风情”的掌勺大厨。一直脚踏实地追逐梦想的青年是可敬可佩的,他的梦想会引领“西部风情”的品牌蒸蒸日上,所以我最终决定将“买买提厨艺之魂”赋予他……

  我打开房门偷偷溜进去,见小荣浩睡得正熟,便悄悄来到小荣浩的床边,单手轻轻按在他脑袋的天灵盖上。将自己的灵魄星转移到他的脑袋里,然后将已经买好的“买买提厨艺之魂”传输到小荣浩的大脑里。

  传输过程中,小荣浩眉头皱了起来,额头上渗出汗珠,我知道这是他的大脑正在吸收厨艺之魂的表现。整个过程很短暂,只有三分钟,但对我来说,却是汗流浃背、精神高度疲惫。小荣浩完全吸收了厨艺之魂后,无意识地侧过身子,继续酣睡了。而我则顶着疲惫至极的身体回到了自己的床上,也闷头大睡起来。一切都是悄无声息的,好像什么都没有发生过……

  第二天一早,我迷迷糊糊地听到有人在喊我的名字。我慢慢睁开眼来,见到小荣浩正惊慌失措地看着我。我伸了个懒腰,故意装作什么都不知道,问他发生了什么事而如此惊慌。

  小荣浩支支吾吾说不清楚,大概意思我听明白了,他想告诉我,他昨晚做了一个奇怪的梦,梦里他好像来到一个陌生的地方,还成了当地有名的大厨,而这个大厨的拿手菜竟然是西北菜品。

  这个梦境如此真实,小荣浩醒来后依然能清晰地感受到梦中的每个细节,特别是对自己化身为名厨后的做菜手艺依然心中有数,好像自己真能做出一手西北好菜。

  做了如此诡异的梦,小荣浩忐忑不安,饭馆里又没有其他人,只有我在,所以,他只能来找我听听我的意见。

  我当然不能说实话,眼珠子一转,就把事先想好的台词说了出来,告诉小荣浩:

  “这个诡异的梦,说不定和你天天苦练西北菜品的厨艺、整天想成为我们‘西部风情’的大厨有关。你日思夜想,满脑子里全充斥着这些东西,当然会做与此有关的梦了。至于你说的你好像真会做菜了,我持保留意见,你不行就露两手给我看看,先从西北菜里最常见的主食‘拉条子’做起,然后做大盘鸡、椒麻鸡、红烧羊肉等菜品。如果你全都会做,我就以好朋友的身份给你的胖老板打电话,说我亲眼见证了你的精湛厨艺,向他推荐你当西部风情的大厨。我说的话他应该会采纳,你当了主厨后,工资比现在要翻上好几倍,月收入过万不在话下,比你在这里当个打扫卫生、洗碗擦桌的服务生强多了。”

  小荣浩兴奋无比,高兴地都快跳起来了,说道:“大哥,你说话可得算数,我真把你刚才说的那些菜做好了,你一定要推荐我啊。我对这家饭馆有感情,当初走投无路的我要不是被胖老板和陈大哥收留,我现在很可能要露宿街头、喝西北风了。所以工资高不高对我无所谓,我只想做出一手好菜,不让这个饭馆的生意黄了,来报答两位老板对我的恩情……好了,大哥,先不说了,我现在就去做菜,嘿嘿。”说完,头也不回、一溜烟地跑到楼下厨房里去了。

  看着小荣浩急匆匆离开的背影,我露出一丝微笑:看来我没有选错人,危难时刻见真情,这个小荣浩懂得感恩,在“西部风情”最艰难的时候没有想着离开,而是如何尽自己的努力来改变饭馆的窘困现状,这样的人以后绝对是“西部风情”的顶梁柱。

  我简单洗漱了几下,立即下楼来检验小荣浩做菜的质量。按照我提出的要求,小荣浩首先做的是拉条子,从和面开始,他就展现出了超凡的厨艺,从面粉和清水的比例、和面时间长短和手法,再到最后醒面的时间,所有火候拿捏得非常好。经过醒面之后的面团外表光滑、紧凑凝实;在擀面的环节,整个面团被他用擀面杖推成了厚度均衡的面饼,用刀切割之后用娴熟的手法拉成了粗细均匀的拉条子,一根根地下到滚烫的沸水里。稍煮了几分钟后,面条被捞了出来,过冷水后,一盘嚼劲十足的拉条子就新鲜出炉了,再配上香喷喷的过油肉,真真是让人哈喇子直流的美食啊。

  这还没有结束,更让我震惊的是,大盘鸡、椒麻鸡、红烧羊肉,馕坑肉……这些西部风情主打的菜品,也被小荣浩做得色香味俱全,味道比柴狼当主厨那会不知要好出多少倍。要不是饭店关了挺久,好多食材还未购买,我肯定还要见识一下小荣浩究竟能做出多少西北美食来。

  经过重重考核我确信,由拥有“买买提厨艺之魂”的小荣浩来主掌大勺,我们“西部风情”超越往日的辉煌指日可待。

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