午膳过后,姜尚把马赶到树下,喂食了一些粮食与它吃,便铺了张席子在树下,与司马明泽一人一侧打起了盹。
小果这日,出奇的有精神,她见树上结了几颗红红的果子,样子看起来与苹果很相似,便脱下鞋子,攀着树枝爬上树枝采摘了一颗,拿在手中把玩。
她把果子凑到鼻前闻了闻,只觉气味异常的清香。
看样子,应该可以吃!可是,为什么没人采摘呢?
小果盯着手上诱人的果子,正犹豫着要不要吃一口尝尝。
突然,有人拍了拍她的肩膀。
小果回头望去,一双圆溜溜碧蓝的眼睛,出现在眼前。
她吓得浑身一哆嗦,手中的果子朝树下掉了下去。
一道白色影子,快如闪电随着果子冲了下去,果子在落地前,被接住了。
那影子又迅速地原路返回,捧着果子,坐在了小果身后。
小果这次看清了,竟是只通身雪白的长相类似猫咪的动物,只是它的尾巴如同松鼠一般为伞状。
“你是猫咪?”小果问道。
那动物瞅了小果一眼,小果竟从它的眼神中,看到一种类似不屑的神情,不禁吃了一惊,细细端详着这只不明物种。
那动物姿势优雅地坐在枝头,并不理会小果的目光,只顾津津有味地啃着手上的果子,待到果子吃完,它向小果伸出手爪子,又指指树上其他的果子。
小果惊讶道:“你让我替你摘果子?”
那动物好像听懂了她的话,点了点头。
小果随手又摘了一颗,放在手掌:“请用!”
那动物自她手中抓过果子,很快,又吃了个干净。
小果见他又重复之前的动作,笑道:“你既然想吃,为何不自己去摘?”
那动物跃到枝头,朝着一颗果子抓去,只因果子随枝头左右摇动,不伦它如何去抓,总是不能得逞。
小果明白了过来,道:“原来如此!那我便多摘一些与你吃吧!”
她把树上能摘到的果子,尽数摘了下来。
那动物吃果子的速度奇快,任小果摘的再多,丢于它新果之前,之前的果子都会吃个干净。
这果子真有这般好吃?等会我要留一颗与自己尝尝!
小果边想边垫脚伸手,试图去摘最上面的果子。
“师父,快下来,这果子吃不得!”
就听司马明泽不知何时醒了,冲她喊道。
小果低头对他一笑:“这果子,猫儿能吃得,我为何吃不得?”
“什么猫?”司马明泽奇怪道。
“就是……咦?到哪去了?”小果四处张望,那只白色的小动物,不知何时已离开了。
“孩子,赶紧下来,这果子有毒!”姜尚睁眼见小果爬到树上,吓得一个激灵,睡意全无,急忙喊道。
小果见他们如此紧张,笑道:“你们不必担心,我没有吃!”
她从树上爬了下来:“泽明,你可看到一只白色的,长得像猫,又像松鼠的动物?”
司马明泽摇头道:“没有,我醒来就发现,师父你一个人在树上摘果子!”
小果半信半疑道:“这果子当真有毒?”
姜尚严肃道:“这果子另有名字,为鬼果,只需一口,便能让人丧命!孩子,你可不能在野外,随便吃不相识的东西,越是长相鲜艳的果子,往往毒性越是厉害!”
小果本欲与他开句玩笑,见他一脸紧张,只得收起嬉皮笑脸,老实道:“义父,您放心,我向您保证,往后没见过的东西,坚持不入口!”
姜尚这才松了一口气,叹道:“好孩子,你知道便好!若你有个什么闪失,让义父怎么办!”
他们抵达城镇时,天色尚早。
小果拉着司马明泽,在铁匠铺挑几把菜刀和砍刀。
“要想成为一个好厨子,刀功是必修的!”
小果另买了几筐萝卜,土豆之类的蔬菜,一方面供司马明泽练手用,另一方面,因另一个美食计划的需求。
“下面我们来学习一下,想练好刀功需要注意的几点!其一,站姿。腰不哈,腹不挺,膝不曲,头不歪;双脚叉开,与肩同宽;腹部与墩保持一拳之隙!”
小果边说,边拿起菜刀,示范与他看:“意守双手,目视刀口!”
其二,手势。舒展大方,行刀自如,轻重得当,缓急有度,作到稳健而不失呆板,轻巧而不失浮漂,自如而不失空虚。”
“其三,技巧。一个菜肴往往使用几个不同刀法,光凭力气是无法适应实际需要的,必须使用刚柔相济的巧劲。”
“其四,便是准头。尤其动物性原料的结构十分复杂,下准每一刀是不容易的事,只有掌握好和了解它们自然结构和位置,才会迎忍而解,达到得心应手超然独特的境界!”
小果从箩筐里,拿出一个洗好的白萝卜。
就见她运刀如飞,左右两手合作地天衣无缝,刀过之处,萝卜已变成薄厚如一,可透光的片儿,令司马明泽震惊钦佩不已。
小果把刀交到司马明泽的手上:“明泽,你来试试!刚开始,不要求速度太过,只练准头,注意别伤到手指!”
司马明泽握起刀柄,只觉手上的菜刀,全然没有了它在师父手上的灵巧劲儿。
小果在一旁不断纠正指导,他的动作,待他渐渐领悟,才说道:“你在这里慢慢练着,别心急,累了就休息一下。我和义父趁天黑之前,在出去买些路上要带着的东西!”
司马明泽抬头应了声,见小果已走出厨房,又全神贯注地投入到手上的刀片上。
小果再回到客栈,天色已黑,厨房里已点上了烛火。
司马明泽还在灯下苦练着,一大筐子萝卜被切了大半。
“明泽,休息一下吧,当心磨破手掌!”小果见他如此用功,既感欣慰又有些心疼。
司马明泽放下菜刀,道:“师父,不会的,我自小干活习惯了,手上的皮厚着呢!您看,我切的怎么样?”
小果凑到跟前,仔细一看,虽然片的不如她那般薄细,却厚度十分的均匀,比之她离开前功力大涨,不禁赞道:“不错,不错!明泽你真的很有天分呢!”
司马明泽不好意思地笑笑:“比之师父还差得远呢!”
小果笑道:“不远不远!似你这般天赋和用功,用不多长时间,我反得拜你为师了!”
通过这些日子的相处,司马明泽已大致摸清了小果的脾气,知她是在开玩笑,也不放在心上,只憨厚一笑,他指着满满几盆菜丁菜片道:“可是,师父,切了这么多蔬菜,我们能吃的完吗?”
“我们现在吃不完,可以留着,在路上吃啊!”
“在路上吃?到时这些,岂不已经坏掉,或成了菜干?”司马明泽惊讶道。
小果神秘一笑:“这便不用担心了!”
小果把手上的牛肉,在司马明泽面前一晃:“来,师父今晚教你做几道,以牛肉为主材料的菜!”
烧火的差事,被刚走进厨房的姜尚拦下,他说道:“明泽,你用心学菜,这活儿莫要与老头子抢!”
“姜伯伯,还是让我来,您回房间歇歇吧,一会儿饭好了,我叫您!”
小果笑道:“泽明,你来掌勺,莫与义父抢了,他老人家最喜欢添柴的活计了!”
司马明泽只得作罢,回到小果身旁。
自此以后,三人的分工也完全明确下来,小果负责指导徒儿,司马明泽负责动手做菜,姜尚则负责烧灶。
“我们第一道菜,名为川味红烧牛肉!”
小果命明泽把牛肉切片,加盐,少许酱油和水淀粉,抓腌片刻,又在油锅中滑熟捞出。
接着,在锅底留底油,放入葱姜蒜和辣椒炒香,再放牛肉入锅,另放少量水,大酱,少许白酒,盐,翻炒均匀,至入味出锅。
“我们此次准备太仓促,来不及做更细处理。其实,这牛肉最好先用冷水浸泡两个小时,再来烹饪,这样能去除里面的血水和腥味!”小果对明泽道。
明泽连连点头,用心把师父的每句话,都记在心里。
小果又教他,用牛肉做了一道火爆牛肉丝和西红柿牛腩汤。
晚膳除了这些牛肉烹饪的美食,另炒了两个蔬菜。
收拾洗刷碗筷的事情,小果与明泽自然不能让姜尚动手。
师徒二人收拾妥当厨房,又把明泽练手切出的蔬菜片,晾在筐子里,这里天气炎热干燥,想必很快就能蒸发掉水分,变成菜干。
小果擦拭干净手掌,对明泽道:“早些回房歇息一下吧,明天,师父便让你见识一下,这些蔬菜干,是何吃法!”
“师父,您先回房休息吧,我想再多练一会儿!”明泽道。
“那好,别硬逞强,累了就歇会儿,来日方长嘛!”小果微微一笑道。
“好!”
小果他们租下的小厨房,直到金鸡报晓,燃了一夜的烛火,方熄灭。
且说,小果经过姜尚客房时,发现里面烛火已灭,知晓义父已睡下,便径直回到自己房间。
她倒了杯茶水,刚饮了一口,便听见榻上传来细微的“窸窸窣窣”声,好像有什么东西在那里活动!