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第243章 鱼丸火锅

大唐如意郎 花虎 4092 2024-05-22 11:09

  “恩,我儿博闻多识,以后府上不准喝生水。”

  李家主母发话真的比李德好使,中家丁侍女全都应了。

  “德儿,你做这些东西倒是方便实用,可要做这些东西也少不了花费。”郑淑萱忧虑道。

  不当家不知柴米贵,李家主母郑淑萱一向都是提倡勤俭节约,不是说赚了钱就可以乱花的,李德做这些东西花费不小,她是知道的。

  制作出来的东西就是方便好用而已,但又无不可以,即便不做这些东西以往也不曾耽误用水。

  现在看是投入很大,但是未必不能用来赚钱,要知道有一种说法叫做推广,潜移默化之中肯定会有明眼人的。

  “母亲的意思儿子明白,学以致用做些东西出来不忘师傅传授的东西,其实花费也不大,目前火锅店的收益完全可以应付过来。”李德道。

  花钱永远是主母最关心的事情,无论在谁家都是要算一笔账的,郑淑萱并不是怕他花钱而是要有控制,不然账目不清长此以往李家还怎么过日子。

  “德儿心里有数就好。”

  郑淑萱想想火锅店收入多少她还真不清楚,但是店铺生意一直都很好,应该不用担心。

  “母亲,这些东西花了好几百贯呢,大哥着实有钱不用担心。”李瑊见母亲沉思马上解释道。

  猪队友神补刀,就是这样的,偏偏哪壶不开提哪壶。

  “德儿,这些不过是一些竹子怎么花费如此多的钱,莫不是被人骗了吧。”郑淑萱开口询问道。

  “没有,怎么可能让人骗了,搞研发的就是这样,在装置制造之前会做很多的试验,比如竹子之间的密封衔接,竹筒的打通等测试,都是要多花些钱的。”李德解释道。

  郑淑萱才知道原来眼前看到的简单的竹子拼接其实都是表面,之前还做了大量的工作,如此算来这般花费真不算多。

  郑淑萱不是很懂这些东西,见到李德高兴也自然跟着高兴。

  “瑊儿,你要学学你哥,学以致用这个说法就很好,你读了那么多书都读出了什么成绩?”郑淑萱当即询问道。

  “额,儿子在国子监的诗词歌赋先生的意见是还说的过去。”李瑊越说声音越小。

  “不要在这里丢人,跟娘回去,今天就要对你的学问考验一番,看你平时是不是偷懒。”

  “娘,我觉得就没有这个必要了吧。”

  李瑊真的不想被教训,可是事与愿违,早知道这样就不插嘴了。

  郑淑萱带着李瑊离开后,还有好多人正在看着竹筒导水,觉得新奇不已。

  “文慧,你可好了。”巧月羡慕道。

  巧月现在主要是伺候郑淑萱的丫鬟,每天打水都是用木桶,笨重不说每次都是打半桶水上来倒入木盆中端过去,现在有了水房用水很方面,也不用那么辛苦,满蓝都是羡慕。

  文慧不知道该如何回答,谁知道大公子能够制作出这样的东西。

  “大公子,要不还是将水房让给巧月吧,我每天早起一些打水也是一样的。”文慧轻声说道。

  “不用着急,正房的后院也会新建一个水房。”李德道。

  “巧月听到没有,大公子说的。”

  “恩,听到了。”巧月高兴道。

  巧月是高兴了,但是一旁的鲁家兄弟可不怎么高兴,竹筒管道是挺成功的,但是地下的导管可是竹子的,为了封闭衔接,他们用上了鱼鳔胶。

  这种胶水提炼起来有些费事,原料的采集不说,在熬制的时候需要掌握火候,在前期试验的时候就浪费的好多鱼鳔和时间。

  鲁家兄弟虽然是有着丰富经验的匠人,可在李德极为严格的要求下还是经过反复尝试才做出来,数量不太多,使用起来也是非常的讲究,可不是涂抹就行的。

  “大公子,厨房剩下的鱼怎么办,数量太多估计几天都吃不完。”李福此时走到李德身边询问道。

  李德琢磨了一下道:“叫厨娘将鱼全都清晰干净,打成泥,放入一大碗酒腌制,稍后等我过去再做打算。”

  李福带了任务离开,鱼胶的事情他是知道的,虽然不知道具体的制作工艺,但是那么多鱼全都没有鱼鳔就不得不让人琢磨。

  陈宣华在一旁一听到吃的,凑过来好奇道:“李公子,是不是又有好吃的了,是什么。”

  李德看着这个吃货,也是无语,自从吃过炒菜之后似乎对原来的水煮蒸的食物就提不起兴趣。

  “当然是好吃的,为什么要告诉你。”李德道。

  “嘿嘿,李公子,李大哥,你就告诉我吧。”陈宣华马上态度来了个快速转变,哪里有曾经傲慢的态度。

  “哦,想要讨好的时候叫我李大哥,用不上我的时候就叫李公子,我才不上你的当。”

  “你,哼,本姑娘算是知道你是什么人了,当面一套背后一套,你怎么不跟我嫂嫂这般说话。”陈宣华倔强的驳斥道。

  “你就想吧,开饭的时候你就会知道吃什么,心急有用吗。”李德才不惯着她,选择直接不搭理她。

  “鲁家兄弟,接下来你们就负责制作上下水系统,府上但凡有水井的地方全都要接通。”李德吩咐道。

  “是。”鲁家兄弟知道工程难度,难依然会按照吩咐做事。

  李府上下对新鲜事物非常的热衷,等李德吩咐完事情后,围观的人依然还在,李德也没有让他们就这么离开。

  新鲜事物还是有很大的吸引力的。

  处理完事情,到了后厨,见到一大盆的鱼肉已经按照他的方法腌制妥当。

  “大公子。”两名厨娘打着招呼。

  “行了,准备鸡蛋面粉,大锅烧水。”

  李德做着吩咐,两名厨娘立即照做。

  大盆中的鱼肉用鸡蛋和面粉混合,指点厨娘下手捏鱼丸,一边捏一边让鱼丸下入锅中,水温度适当。

  李德拿着大大的勺子在锅中轻轻的搅动,神奇的是一颗颗鱼丸落入锅中后快速成型,鱼肉的香味则是在锅中飘了出来。

  煮鱼丸的汤底可是好东西,可以当成高汤来使用,忽然想到正好可以给火锅店使用,今天在府上可以先试一试鱼丸火锅的味道。

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